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更新时间: 2025-02-23
香气黄酒的香气成分主要是酯类、醇类、醛类、氨基酸类等,因黄酒工艺、原料、地域等传统习气,经常呈现出的香气是醇香(酒香)、原料香、曲香、焦香、特殊香等等,但一个好的黄酒请求诸多香气要融和谐和,呈现出浓郁、细腻、柔顺、幽雅、温馨、高兴的觉得,不能呈现粗杂的现象。形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,图案、文字模糊不清。 4、看气泡。将酒瓶盖紧之后,将瓶倒置,若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈为优质酒;若酒花密集上翻,且很快消失,分布不均匀,酒液发浊为劣质酒。 5、看生产商。白酒生产商的名号一般都会印在瓶背标上,字号不大,需要仔细查看。如果生产商注明为“××分厂”、“××联营厂”的尽量不要买,很可能是假的。因为一个真的生产商一般都不会共享的企业,更不会转让,借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命,不仅仅指一瓶酒的事情。
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